Poropyörykät

Ainesosat:

500gPoron jauhelihaa (osan voi korvata possun jauhelihalla)
2dlPoro demi glacea (poroliemi)
1kplSipulia
½dlKorppujauhoja
1tlRosmariinia
1tlTimjamia
1tlMustapippuria
Suolaa maun mukaan

Valmistusohje:

Sekoita ensin poroliemi, mausteet ja korppujauho. Sekoita sen jälkeen ainekset joko käsin tai yleiskoneessa taikinakoukulla. Pyöritä käsissä mieleisen kokoisia pyöryköitä ja paista voi-öljy seoksessa pintaan kaunis kullanruskea väri. Kypsennä pyörykät uunissa 185°C loppuun noin 10 minuuttia, pyöryköiden koosta riippuen.