Räätälöityjä tuotteita ammattikeittiöön

Räätälöimme tuotteita ravintola- ja hotelliasiakkaille yhdessä keittiömestarin kanssa joustavasti toiveiden mukaan. Prosessi suunnittelusta toteutukseen on hyvin tiivis ja taipuva. Huomioimme reseptiikan sekä toivotun koon ja pakkauksen. Voimme valmistaa tuotteita esimerkiksi raakapakasteina tai valmiiksi kypsennettyinä. Räätälöidyissä tuotteissa käytämme suomalaista poroa, riistaa sekä sian- ja naudanlihaa.

Esimerkkejä räätälöimistämme tuotteista ovat muun muassa poroburgerpihvi, poropyörykkä, hirvipyörykkä, poroliemi tai valmis kastike, poroterriini, poromakkarat, hirvimakkarat sekä Sous vide -tuotteet porosta.