Puhtaita makuja Suomen huipulta
Meille on kunnia-asia, että tiedämme mistä raaka-aineemme ovat peräisin. Culinari-tuotteiden poro tulee Suomen Lapista ja Inarista paikallisilta poromiehiltä ja riista Lapin sekä paikallisilta alueen metsästäjiltä.
Hyvää Suomesta -merkki on suomalainen elintarvikkeiden alkuperämerkki. Merkki on tuotekohtainen ja meiltä se löytyy kaikista tuotteista. Se tarkoittaa, että käyttämämme liha-, kala-, muna- ja maitotuotteet ovat sataprosenttisesti suomalaisia.
Muut tuotteet
Poronlihan lisukkeiksi sopivat kotimaiset juurekset, mehukkaat sienet, tummat kastikkeet ja kotimaiset marjat.
Sienet ja marjat
Ostamme sieniä ja marjoja paikallisilta kerääjiltä ja toimitusvarmuuden takaamiseksi myös muutamalta luottotoimittajalta muualta Suomesta. Myymme sieniä ja marjoja pääsääntöisesti ravintoloille ja käytämme niitä omassa tuotannossamme. Kausittain sieniä ja marjoja on myynnissä myös tehtaanmyymälässämme.
Muut
Kausittain valikoimastamme voi löytyä esimerkiksi pakastettua, paikallista kalaa, luomukasvatettua karitsaa Sodankylän Petkulasta sekä lankapyydettyä riekkoa.